高剪切均質機的轉子帶有葉片高速旋轉產生強大的離心力場，在轉子中心形成很強的負壓區，料液從定轉子中心被吸入，在離心力的作用下，物料由中心向四周擴散，再向四周擴散過程中，物料首先受到葉片的攪拌，并在葉片端面與定子齒圈內側窄小間隙內受到剪切，然后進入內圈轉齒與定齒的窄小間隙內，在機械力和流體力學效應的作用下，產生很大的剪切、摩擦、撞擊及物料間的相互碰撞和摩擦作用而使分散相顆粒或液滴破碎。隨著轉齒的線速度由內圈向外圈逐漸增高，粉碎環境不斷改善，物料在向外圈運動過程中受到越來越強烈地剪切、摩擦、沖擊和碰撞等作用而被粉碎得越來越細從而達到均質乳化目的。 利用高剪切均質機，根據物料的性質不同，可在1500-2000bar的壓力下均質2-5次，當納米粒子的粒徑下降到一定值時，能級近于電子能級，能出現量子尺寸效應，就能帶來一系列特性。運用納米技術能對傳統的中草藥進行超細開發，同樣服用經納米技術處理的中藥，可讓病人極大地吸收藥效。尤其是對礦物中藥進行納米化研究。傳統的中藥加工方法已延續了幾千年，通過新技術中藥納米化后能提高藥效和生物利用度、降低毒性、大大節約有限的中藥資源。
我們知道難溶藥物的溶解度與比表面積有關，粒子小，比表面積大、溶解性能好，則能大大提高藥物的生物利用度。制成納米級的懸濁液比微米級的懸濁液要穩定得多。因而研究新藥，已不僅限于生物活性成分或活性化學組分，還可以與該藥的物理狀況相關，改變藥物的物理狀態成為新藥研究的一種有效方法。
高剪切均質機可均質乳劑、脂質體、微乳、固液混懸劑至100nm以下，粒徑分布均勻。
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